料理（りょうり、英語 Cuisine）とは、さまざまな食品や食材、調味料を組み合わせ、加工をおこなったもの。加工には加熱、醗酵、冷却、撹拌、などさまざまなものがある。この加工の過程は調理（英語 Cooking）と呼ばれることもあるが、区別されず「料理する」と言うこともある。また、加工の内、特に加熱されたものを「料理」とし、加熱されていないものを「生」（なま）と呼んで対照する場合もある。
民族、人種、地域などにより、使用する食材、調味料が大きく異なり、調理法にも差がある。また、同じ食材を使ってもさまざまな料理がある。
また、料理と類似のものに菓子があるが、多くの文化においては別のものと考えられている。主に、食事として食べるためのものか、間食として食べるためのものかの違いによるが、例えば、お好み焼きのようにどちらとも言い切れないものもある。
普茶料理 梵 (ふちゃりょうり ぼん)
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料理(りょうり) - 語源由来辞典
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料理の無料フリー素材、そば、うどん、ごはんのイラスト素材|素材のプチッチ
料理のフリー素材。無料フリーイラストです。うどん、そば、ごはんを作成しました。イラストは美味しそうな感じになるよう作りました。最近、印刷して使うという人が増えてきたので素材の書き出しも大きくなってきました。
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